Simona e Luca: ti raccontiamo “chi siamo”

Non potremmo immaginarci in nessun altro posto che non sia Rimini, per questo il nostro ristorante doveva nascere qui.

Il Gatto sull’Albicocco è una poesia di Tonino Guerra, quella dalla quale Federico Fellini trasse ispirazione per la scena di Amarcord, con il nipote matto arrampicato sull’albero a urlare “Voglio una donna!”. Abbiamo deciso di chiamare in questo modo il nostro ristorante per omaggiare due artisti che proprio qui hanno visto i natali e hanno fatto conoscere la “romagnolità” in tutto il mondo. Anche questa è una dichiarazione d’amore, per la nostra terra e le nostre radici.

Per anni abbiamo lavorato nell’ospitalità, dove abbiamo imparato a far sentire chiunque a proprio agio offrendogli sempre il migliore servizio possibile. Già da allora cullavamo l’idea di aprire il nostro ristorante. Appassionati di vini, e di cucina, aspettavamo soltanto di trovare il luogo giusto per dare forma al nostro sogno.

Quel momento finalmente è arrivato.

Luca lo trovate ai fornelli. la prima sfoglia l’ha tirata al mattarello a 3 anni. Specializzato prima in cucina, diplomato poi in ristorazione all’Alberghiero di Rimini segue specializzazione in direzione e food&beverage manager.

Simona sarà pronta ad accogliervi, a spiegarvi attentamente i prodotti e tutte le portate che verranno servite. Nata e cresciuta nell hotel di famiglia si è sempre occupata di accogliere gli ospiti, di farli sentire a casa. Dopo gli studi frequenta vari corsi di formazione professionale, ultimo quello di Ais, l’associazione italiana sommelier. E’ in attesa di finire il percorso.
Dal 2024 è Ambasciatore per Noi Di Sala per l’Emilia Romagna 

Nei nostri viaggi per il mondo ci portiamo dentro la cultura delle cucine locali così, nei nostri piatti, potete trovare anche un po’ dei nostri ricordi.

Insieme scelgono i piatti, valutano i fornitori ed equilibrano i sapori che porteranno sulla vostra tavola.

Abbiamo a disposizione 7 tavoli a servizio e cerchiamo di accogliere i nostri ospiti un po’ alla volta.
Questo ci consente di aver tutto il tempo necessario per farvi iniziare la serata al meglio e accompagnarvi, come piace a noi, per tutta la cena.

Venite a trovarci, vi aspettiamo in Via Santa Maria al Mare 5, nel centro di Rimini, per farvi assaggiare i nostri piatti.